PLAINAS BRANCO SPECIAL EDITION LOUREIRO 2023

CASTAS: Loureiro

REGIÃO: Verdes

CLASSIFICAÇÃO: DOC

PRODUÇÃO: +/- 34.000 garrafas

DATA DE ENGARRAFAMENTO: Janeiro 2024
CLIMA: Mediterrâneo SOLO: Granítico

VITIVINICULTOR / ENÓLOGO: Francisco Marques Leandro

A vindima é realizada manualmente, em caixas de 20 kg, com desengace total. A maceração particular ocorre durante quatro horas. A fermentação realiza-se em depósitos de inox, a temperatura de 13oC, seguida de 5 meses de estágio com battonage.

Notas de prova:

Na prova revela uma cor citrina descorada e um aroma floral, bem como de fruta madura. Na boca mostra-se concentrado, com final longo e persistente.

Gastronomia:

Recomendado para peixes e mariscos, servir a 8°C