PLAINAS ROSÉ ESPADEIRO 2022

CASTAS: Espadeiro
REGIÃO: Verdes

CLASSIFICAÇÃO: DOC

PRODUÇÃO: +/- 30.000 garrafas

DATA DE ENGARRAFAMENTO: Dezembro 2022
CLIMA: Mediterrâneo SOLO: Granítico

VITIVINICULTOR / ENÓLOGO: Francisco Marques Leandro

 

A vindima é realizada manualmente, em caixas de 20 kg, com desengace total e ligeira prensagem. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox, a temperatura reduzida.

Notas de prova:

Apresenta cor salmão, boca leve e fresca mostrando acidez viva e crocante e é marcado pelo aroma a frutos vermelhos.

Gastronomia:

Recomendado como aperitivo e como complemento de pratos de peixe, mariscos e carnes frias, servir entre 8 e 10ºC.